Badd Giacaman Museum, Muzeum v Betlémě, Palestina

Muzeum Badd Giacaman se nachází ve starém městě Betlémě a zabírá kamenný dům z 18. století patřící rodině Giacamanů. Uvnitř najdete tradiční lisovací zařízení, staré nástroje, keramické nádoby a exponáty ukazující, jak se olivový olej používal na lampy, medicínu, mýdlo a jídlo.

Budova pochází z 18. století a po generace sloužila jako fungující olejový mlýn pro rodinu Giacamanů, než se stala muzeem. Prošla rozsáhlou restaurátorskou prací v letech 1998 až 2000 a znovu v roce 2014, aby byla zachována její historická struktura a obsah.

Název 'Badd' označuje tradiční kamenný lis, který místní rodiny jako Giacamanovi provozovaly po generace, středobod jejich každodenní práce a příjmu komunity. Procházení exponátů odhaluje, jak se výroba olivového oleje prolínala každým aspektem místního života a kultury.

Muzeum se nachází na ulici Fawagreh ve starém městě a je snadné ho najít pěšky. Navštivte ho ve všední dny ráno pro nejklidnější zážitek, protože tehdy bývá méně lidí a můžete si prohlédnout exponáty v klidu.

Tradiční lis Badd používal sílu oslů k otáčení velkého kruhového kamene nad olivami, což byla jediná metoda extrakce oleje, dokud ve 20. století nepřišly moderní stroje. Muzeum uchovává vzácný záznam o této pracné technice, která formovala ekonomický život Betléma po stovky let.