Bäckahästen, Hamngatan, Restaurace ve čtvrti Norrmalm, Stockholm, Švédsko

Bäckahästen byla restaurace na Hamngatan poblíž paláce Hallwyl a Královského dramatického divadla, rozpoznatelná podle loga bílého skákajícího koně. Později se rozšířila do sousední budovy na Birger Jarlsgatan a nabízela několik tematických prostor pod rozšířeným vlastnictvím.

Restaurace byla založena v polovině 20. let 20. století Stenem Hellbergem, sklepním mistrem a autorem kuchařek, a fungovala více než 75 let. Byla uzavřena na počátku 21. století a později přeměněna na Berzelii Bar.

Název pochází z nordické mytologie a odkazuje na ducha potoka v podobě koně. Různé místnosti v restauraci byly pojmenovány po mytologických postavách a odrážely toto spojení.

Restaurace byla pozoruhodná tím, že umožňovala ženám stolovat samostatně bez doprovodu, což bylo v raných letech Stockholmu neobvyklé. Návštěvníci by měli vědět, že již nefunguje a existuje pouze jako vzpomínka na historii místa.

Na konci 30. let 20. století Hellberg otevřel druhé místo zvané Beckasinen na Birger Jarlsgatan, úzce spojené s původní lokalitou. Toto rozšíření ukázalo jeho důvěru v koncept a rostoucí popularitu zavedeného podniku.