Le Safari, Restaurace ve starém Nice ve Francii
Le Safari je restaurace v srdci starého Nice, na Cours Saleya, náměstí s trhem pod širým nebem, které lemuje okraj starého města. Terasa se otevírá přímo na trh a jídelna uvnitř je vyzdobena uměleckými díly a barevnými sklenicemi podél zdí.
Le Safari bylo otevřeno na Cours Saleya v roce 1972 a postupně se stalo referenčním bodem pro niceskou kuchyni ve městě. Během desetiletí získalo označení "Maître Restaurateur" a "Cuisine Nissarde", dvě oficiální známky, které potvrzují pravost jeho kuchyně.
Le Safari stojí přímo na květinovém trhu Cours Saleya, takže hosté na terase sledují prodejce a nakupující, jak procházejí kolem během celého jídla. Uvnitř obrazy místních umělců a řady barevných sklenic dodávají prostoru osobní, ruční ráz, nikoli uhlazený vzhled restaurace.
Restaurace stojí přímo na Cours Saleya, takže je snadné ji spojit s procházkou trhem nebo po nedaleké Promenade des Anglais. Bývá plná při obědě a večeři, proto je dobré si předem rezervovat, zvláště v létě.
Bagna cauda se zde podává jako hlavní chod, nikoli jako předkrm, což je méně obvyklé i v samotném Nice. Pizzy a maso se vaří na dřevěném ohni, což je detail, který stojí vedle tradičních niceských jídel na stejném menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 806 přispěvatelů z celého světa.
