Coffee Museum, Muzeum v Santosu, Brazílie

Kávové muzeum zaujímá velkou budovu s mnoha místnostmi a výstavními prostory věnovanými historii výroby a obchodu s kávou. Uvnitř návštěvníci najdou dokumentační centrum s knihami o kávě a kavárnu, kde mohou ochutnat různé nápoje.

Kávová burza byla zřízena státním zákonem č. 1416 ze 14. července 1914 a obchodovat začala roku 1917 v pronajaté kanceláři v ulici XV de Novembro. S rostoucím objemem obchodů nechala Companhia Construtora de Santos postavit vlastní palác, zahájený roku 1920 a slavnostně otevřený 7. září 1922, na sté výročí nezávislosti Brazílie. Burza zde působila do konce 70. let 20. století, poté byl palác opuštěn; po restaurování v roce 1998 se znovu otevřel jako Muzeum kávy.

Vitráž a boční panely Benedita Calixta v obchodním sále zobrazují Braze Cubase při čtení listiny Vila de Santos, městečko z roku 1822 vedle města z roku 1922 a národ budovaný bandeirantes, zemědělstvím, přístavem a kávou. Šestihrotá hvězda vsazená do podlahy a uspořádání lavic nesou zednářské symboly.

Budova stojí v ulici XV de Novembro v historickém centru Santosu, poblíž bývalých exportních kanceláří kávy. Stálá expozice „A trajetória do café no Brasil“ je rozdělena do tří modulů, které se procházejí popořadě. Kavárna v přízemí nabízí zrna z Cerrado de Minas, Alta Mogiana a dalších oblastí, včetně Jacu Bird Coffee.

Hodinová věž vysoká 40 metrů má čtyři sochařské postavy představující zemědělství, obchod, průmysl a navigaci. Tyto sochy kdysi sloužily jako signály k svolávání obchodníků na burzu během pracovní doby.