Francisco Bolonha Meat Market, Tržiště v Belému, Brazílie
Trh s masem Francisco Bolonha je tržiště s několika stánky nabízejícími čerstvé masné výrobky a regionální speciality v budově s kovovým rámem a vysokými stropy. Litinové komponenty tvoří konstrukční rám, zatímco prodejci skladují různé druhy masa od regionálních producentů.
Budova byla postavena v roce 1867 a během renovace v roce 1908 získala litinový rám ze Skotska. To přineslo evropské inženýrské metody, které v té době přetvořily místní obchod.
Trh funguje jako společenské centrum, kde místní nakupují maso a přitom si povídají s prodejci a sousedy o každodenním životě. Regionální druhy masa a tradice přípravy jsou součástí neformálních znalostí, které si zde lidé denně předávají.
Trh se nachází na Boulevard Castilhos Franca a otevírá své dveře denně návštěvníkům a nakupujícím. Nejlepší je přijít brzy ráno, kdy je výběr nejširší a prostor působí méně přeplněně.
Litinový rám pochází ze Skotska a představuje neobvyklou směs evropských a brazilských stavebních tradic. Tyto dovezené komponenty jsou snadno přehlédnutelné, ale zůstávají nezbytné pro celou konstrukci.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 197 přispěvatelů z celého světa.
