Gondang Winangoen sugar refinery and museum, Cukrovar a muzeum v Klatenu v Indonésii

Gondang Winangoen je fungující cukrovar a muzeum v Klatenu, které zpracovává cukrovou třtinu a uchovává historii výroby. Zařízení vystavuje stroje a vybavení od nejstarších metod zpracování po moderní průmyslové postupy.

Cukrovar byl otevřen v roce 1860 jako zařízení na výrobu cukru z koloniální éry pod nizozemskou kontrolou. V roce 1982 majitelé přidali muzejní část, zatímco běžná výroba pokračovala.

Muzeum ukazuje, jak výroba cukru formovala místní průmysl a zemědělství po generace ve střední Jávě. Můžete vidět, jak rodiny a komunity závisely na této práci pro svou obživu.

Zařízení leží podél hlavní silnice spojující Yogyakartu a Solo, takže je snadno dostupné. Prohlídky vás provedou aktivními výrobními prostory, kde můžete sledovat, jak se cukrová třtina mění na rafinovaný cukr.

Komplex si zachovává fungující francouzský frézovací stroj instalovaný v roce 1884, jeden z původních kusů zařízení, které se stále používá. Jen málo dalších indonéských cukrovarů používá techniku dvojité karbonatace, kterou toto zařízení dnes využívá.