Alcatraz Dining Hall, Jídelna věznice s maximální ostrahou na ostrově Alcatraz, San Francisco, Spojené státy.

Jídelna Alcatraz je dlouhé křídlo na západním konci hlavního bloku cel, do něhož se vchází chodbou zvanou „Times Square“ pod velkými hodinami. Místnost má nízký trámový strop nesený silnými čtvercovými betonovými sloupy natřenými krémově bíle s bledě zeleným pruhem u paty, tmavě červenohnědou podlahu a vysoká zamřížovaná okna podél jedné stěny. Na jednom konci stojí nerezový výdejní pult s zapuštěnými vanami a dvěma žebrovanými válcovými nádobami, za nímž je kuchyně.

Tato místnost byla otevřena v roce 1934, kdy věznice s maximální ostrahou zahájila provoz, a pokračovala v podávání jídel vězňům až do uzavření zařízení v roce 1963. Během těchto desetiletí zůstal prostor z velké části nezměněn, udržoval si původní design a bezpečnostní prvky po celou historii věznice.

Jídelna byla místem, kde se vězni každý den shromažďovali pod dohledem, a přísně uspořádané sezení a časy jídel utvářely každodenní život na ostrově. Tento kontrolovaný prostor odrážel, jak věznice organizovala každý okamžik interakce mezi vězni.

Sál není při denní prohlídce přístupný návštěvníkům; lze jej vidět pouze z chodby „Times Square“, průchodu pod velkými hodinami, který spojuje hlavní celu s křídlem jídelny. Kuchyně leží za sálem. Před vchodem stál kdysi detektor kovů.

Strážní galerie nebyla uvnitř sálu, ale na dvoru, připevněná k jedné z vnějších stěn jídelny. Uvnitř byly na stropní trámy uchyceny kanystry se slzným plynem, které bylo možné odpálit na dálku při vzpouře nebo pokusu o útěk.