Cristal, Pivovar na pilsner v Alkenu v Belgii

Cristal je pivovar na pilsner v Alkenu, který vyrábí světle zlaté pivo s mírnou karbonací a čistou, vyváženou chutí. Pivo má přímočarý charakter bez silné hořkosti nebo sladkosti.

Cristal Alken vytvořili v květnu 1928 Jozef Indekeu a Edouard Boes v Meeuwenu, kdy mnoho belgických pivovarníků ještě neumělo vyrábět pivo spodního kvašení. Pivovar v Alkenu se v roce 1988 připojil ke skupině Alken-Maes a od roku 2008 patří do skupiny Heineken. K 80. výročí značky byla v roce 2008 uvedena Cristal 1928 (5,8 %) ve stylu původního pilsneru.

Název Cristal odkazuje na stupeň čiření při vaření piva, po němž se pivo stává „čiré jako krystal“. V Alkenu zahrnovaly každoroční Cristalfeesten na konci léta páteční Cristal Party a víkendové pivní slavnosti ve stínu pivovaru, obvykle souběžně s letním trhem. K 80. výročí v roce 2008 se pivovar vrátil do Meeuwenu, kde vše začalo, a rozdával 1 928 lahví zdarma zvláštního výročního piva nazvaného „1928“.

Produkční centrum v Alkenu vaří nejen Cristal Alken, ale i Maes, s technologiemi pro spodně kvašené pivo, kvašení a ležení a s plnicími linkami na lahve a sudy. Cristalfeesten se konaly každoročně na konci letních prázdnin v centru vesnice Alken: v pátek večer Cristal Party, v sobotu a v neděli pivní slavnosti ve stínu pivovaru, obvykle souběžně s letní poutí.

Název odkazuje na čiření: zkvašené pivo se filtruje, dokud není „čiré jako křišťál“. Stejnou značku používají vzájemně nesouvisející pivovary ve Spojeném království, Portugalsku, na Kubě, v Peru a v Chile, takže belgický Cristal je jen jedním z několika stejnojmenných piv.