Glacière du Gaudin, Ledovna z 19. století v Mazaugues ve Francii

Tato ledovna je kruhová kamenná budova postavená pro skladování přírodního ledu k distribuci do teplejších oblastí. Má pevné zdi navržené tak, aby zabránily tání během letních veder. Přilehlé nádrže umožňovaly přirozené vytváření ledu během mrazivých období, který pracovníci sbírali a ukládali do hlavní skladovací komory pod úrovní terénu.

Toto zařízení postavené v roce 1880 sloužilo jako klíčový zásobovací bod pro led sklizený během zimních mrazů a odesílaný do Toulonu a okolních měst. Provoz závisel na drsných sezónních teplotách, aby vyprodukoval komoditu, která se stala zbytečnou, jakmile se do regionu dostalo mechanické chlazení.

Tato stavba připomíná, jak lidé kdysi spolupracovali při získávání přírodního ledu, který byl stejně cenný jako zlato, než moderní chlazení změnilo život v regionu. Ukazuje vynalézavost komunit, které proměnily chladné zimy ve způsoby, jak uchovat potraviny během teplejších měsíců.

Přístup ke stavbě je po turistické stezce začínající z vesnice Mazaugues, která se vine krajinou a trvá asi hodinu pěšky. Místo se nachází na přírodním terénu bez zpevněných cest v bezprostředním okolí, takže pevné turistické boty a ochrana před sluncem jsou pro vaši návštěvu užitečné.

Co činí toto místo pozoruhodným, je skutečnost, že stojí na místě, kde pracovníci záměrně zaplavovali mělké nádrže, aby během zimy vytvořili ledové plochy, což je technika vyžadující přesné načasování s povětrnostními vzorci. Málokterý návštěvník si uvědomí, že úspěch celé operace závisel na štěstí s sezónními mrazivými teplotami a pečlivém plánování měsíce předem.