Chocolaterie Poulain in Blois, Bývalá továrna na čokoládu v Blois ve Francii

Chocolaterie Poulain je bývalá továrna na čokoládu v Blois s klasickou architekturou, velkými okny a pečlivě zpracovanými kamennými fasádami podél Avenue Gambetta. Budova ukazuje řemeslné zpracování a design typický pro francouzské průmyslové stavby 19. století.

Auguste Poulain založil svou čokoládovnu na místě Villette v roce 1872 a rozšířil se ze svého původního obchodu na Rue Porte Chartraine. Toto místo se stalo hlavním centrem francouzské výroby čokolády v průběhu 19. století.

Bývalé zařízení na výrobu čokolády získalo oficiální uznání jako monument historique inscrit v roce 1997, což označuje jeho roli ve francouzském průmyslovém dědictví.

Budova nyní slouží jako kancelářský prostor pro vzdělávací instituce a lze ji vidět z Avenue Gambetta. Návštěvníci mohou nejlépe pozorovat architektonické detaily z ulice a ocenit kamenné řemeslo exteriéru.

Hlavní budova, známá jako Château Villette, spojila potřeby průmyslové výroby s vytříbeným architektonickým designem neobvyklým způsobem pro svou dobu. Tato směs funkčnosti a estetického vylepšení byla pro francouzská výrobní zařízení 19. století vzácná.