Pankisi Gorge, Říční údolí v regionu Kachetie, Gruzie

Pankiská soutěska se táhne podél horního toku řeky Alazani se strmými útesy, hustými lesy a tradičními gruzínskými strážními věžemi, které stojí po celé krajině. Vesnice se nacházejí na dně údolí, kde protéká řeka, a vyvýšené oblasti se prudce zvedají na obou stranách.

Oblast prošla velkými změnami v 30. letech 18. století, kdy byli gruzínští obyvatelé vysídleni a usadily se zde kistinské komunity z Kavkazu. Tento populační posun utvářel etnické složení údolí a definuje ho dodnes.

Kistinci, kteří zde žijí, udržují tradice jako zemědělství a pastevectví, zatímco jejich ručně vyráběné předměty odrážejí jejich kavkazské kořeny. Tyto praktiky utvářejí každodenní život v obcích soutěsky i dnes.

Autobusy spojují Tbilisi s obcí Akhmeta, odkud vedou stezky do soutěsky a místní vesnice nabízejí ubytování. Najmutí místních průvodců pomáhá orientovat se v oblasti a objevit nejlepší trasy pro pěší túry.

Název pochází z gruzínského slova 'Pantisi', což znamená divoké hrušky, a tyto stromy stále rostou po celé soutěsce. Ovoce zůstává součástí místních potravinových tradic a ovlivňuje, jak lidé využívají půdu.