Ongryugwan, Restaurace s studenými nudlemi u řeky Taedong v Pchjongjangu, Severní Korea
Ongryugwan je restaurace se studenými nudlemi u řeky Taedong v Pchjongjangu. Poznáte ji podle zakřivených zelených střech a žulového schodiště. Budova má několik jídelen a křídel, aby pojala mnoho hostů najednou.
Restaurace byla založena v roce 1960 a od té doby slouží jako významné stravovací místo ve městě. Významná rekonstrukce v roce 2008 modernizovala vnitřní prostory a posílila architektonické prvky budovy.
Restaurace podává studené nudle v pchjongjangském stylu a tradiční korejské polévky, které odrážejí místní chuťové preference. Tato jídla představují regionální kuchařské tradice, jež formovaly stravovací zvyky ve městě.
Místní obyvatelé potřebují k jídlu stravenky od svého pracoviště, zatímco mezinárodní návštěvníci mají oddělené prostory. Doporučuje se rezervace předem, protože restaurace pravidelně přijímá mnoho hostů.
Restaurace provozuje pobočky v Pekingu, Dubaji a Káthmándú, které přinášejí značné příjmy. Tato zámořská místa ukazují, jak kuchařská tradice přesahuje hranice domovské země.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
