Trabzonská provincie, Provincie na pobřeží Černého moře, Turecko
Tato provincie se rozkládá přes horské svahy, úzká údolí a dlouhé pobřeží Černého moře. Řeky protínají krajinu a spojují horské vesnice s pobřežními městy, kde rybolov a zemědělství určují každodenní život.
Během byzantské nadvlády sloužila oblast jako centrum karavan přepravujících zboží mezi Evropou a Asií. Osmanské síly přišly v 15. století a přístav zůstal klíčovým uzlem pro obchod s východním Středomořím.
Domácí kuchyně se točí kolem jídel z kukuřičné mouky, listové zeleniny z kopců a mléčných výrobků z horských farem, vše připravované metodami předávanými v rodinách po generace. Čaj pěstovaný v údolích je součástí každodenního života a podává se v malých sklenicích ve tvaru tulipánu v domácnostech, kavárnách a stáncích u silnice.
Mnoho horských silnic se vine strmým terénem a v zimě mohou být zasněžené, takže jízda do vnitrozemí vyžaduje opatrnost a čas. Pobřežní trasy jsou obvykle snazší a malé trajekty spojují některá přístavní města.
Lískové háje pokrývají velké části svahů a mnoho rodin sklízí ořechy ručně, než je pošle do zpracovatelských závodů u pobřeží. V létě často uvidíte provizorní sušící plochy, kde se skořápky rozprostírají na slunci.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
