Delmonico's, Restaurace na Manhattanu, USA
Delmonico's je steakhouse ve finanční čtvrti Manhattanu, který od devatenáctého století sídlí v budově na Beaver Street. Uvnitř mramorové sloupy, tmavý dřevěný nábytek a zdobené stropy evokují rané banketní sály.
Giovanni Delmonico zde založil cukrárnu, než se podnik stal restaurací. Oscar Tucci převzal provoz během prohibice a udržel jej při životě v těžkých desetiletích.
Název odkazuje na místo, kde hosté stále stolují ve vysokých sálech připomínajících devatenácté století. Číšníci nosí motýlky a podávají klasická jídla známá daleko za hranicemi města.
Podnik je otevřen ve všední dny k obědu a večeři a v sobotu pouze večer. Vyplatí se přijít brzy nebo si rezervovat stůl, zejména v zimě, kdy slunce rychle zapadá.
Podnik představil několik jídel, včetně určitého kusu hovězího masa, který stále nese jeho jméno. Další recepty vznikly v kuchyni a byly napodobovány jinde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 570 přispěvatelů z celého světa.
