Le Mars, město v okrese Plymouth, Iowa, Spojené státy americké

Le Mars je město v okrese Plymouth, Iowa, ležící poblíž řeky Floyd a obklopené zemědělskou půdou. Komunita se rozkládá na krajině farem a travních porostů v nadmořské výšce 376 metrů, typické pro místní prostředí mléčného hospodářství.

Město bylo založeno v roce 1869, kdy železniční developer John Blair dokončil trať Iowa Falls and Sioux City Railroad a podpořil prodej půdy v oblasti. Toto rozšíření železnice poskytlo základ pro raný růst osady.

Identita města je hluboce zakořeněna v jeho zmrzlinovém dědictví, oslavovaném každý červen festivalem, kde se obyvatelé a návštěvníci scházejí na přehlídkách, hudebních vystoupeních a komunitních akcích. Tyto oslavy odrážejí, jak místní obyvatelstvo přijalo a udržovalo své spojení s mlékařskými tradicemi a výrobou mražených dezertů.

Město je snadno dostupné autem z okolních oblastí, s přímými cestami přes venkov a místními silnicemi vedoucími k hlavním atrakcím. Letní měsíce nabízejí nejaktivnější komunitní život a jsou ideální pro zažití místních akcí a činností spojených s farmami.

Jediný závod na výrobu zmrzliny zde ročně vyprodukuje přibližně 75 milionů galonů mražených výrobků a zaměstnává přibližně 1 000 pracovníků, což z něj činí největší světovou operaci na výrobu zmrzliny na jednom místě. Tato jediná továrna proměnila město v mezinárodní centrum pro výrobu mražených dezertů.