Weingut Kollwentz, Vinařství v Großhöflein, Rakousko
Vinařství Kollwentz je rodinné vinařství v Großhöflein, které pěstuje hrozny na několika vinicích, včetně Gloria, Tatschler a Katterstein. Produkce zahrnuje červená i bílá vína vyrobená z odrůd, jako jsou Blaufränkisch, Chardonnay a Cabernet Sauvignon.
Vinařská tradice na tomto místě sahá až do roku 1569, ale vinařství v jeho současné podobě založil Anton Kollwentz v roce 1966. Od tohoto založení se podnik zaměřuje na výrobu suchých, plných vín.
Vinařství odráží přístup svého vinaře Andiho Kollwentze, který čerpá z francouzských a rakouských metod vinařského vzdělávání. Práce na vinicích se zde řídí filozofií, která kombinuje mezinárodní techniky a místní tradice.
Vinařství nabízí degustace a prohlídky, kde mohou návštěvníci objevit různá vína. Přístup je obvykle možný během pracovní doby, takže je moudré si předem ověřit konkrétní časy návštěv.
Cabernet Sauvignon z roku 2018 získal nejvyšší hodnocení 100 bodů v průvodci Falstaff Red Wine Guide. Toto uznání zdůrazňuje řemeslnou zručnost, která se vkládá do lahví produkovaných zde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 799 přispěvatelů z celého světa.
