Brasserie Martens, Pivovar v Bocholt, Belgie
Brasserie Martens je chráněný pivovar v Bocholt, který vyrábí pivo pod vlastními značkami i pro velké maloobchodníky. Zařízení funguje s rozsáhlým pivovarnickým vybavením a kapacitou pro domácí i mezinárodní trhy.
Pivovar vznikl v roce 1758, kdy Adriaan Geerkens rozšířil vesnický hostinec o pivovarnické operace. Toto založení odstartovalo rodinný podnik, který pokračoval devět generací vlastnictví a výroby.
Pivovar vyrábí piva pojmenovaná po svatém Kryštofovi, což spojuje místní náboženské tradice s belgickými metodami vaření piva. Toto pojmenování odráží, jak víra a řemeslo formovaly identitu piva vyráběného zde po staletí.
Pivovar se nachází v zavedené oblasti s jasným značením a snadným přístupem z centra města. Návštěvníci, kteří chtějí vidět výrobu, by si měli předem ověřit, jaké prohlídky s průvodcem nebo návštěvy jsou aktuálně k dispozici.
Od roku 1962 se podstatná část výroby pilsneru vyrábí podle německých standardů Reinheitsgebot speciálně pro export. Tato specializace umožnila pivovaru udržet si přístup na náročné německé trhy po desetiletí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 908 přispěvatelů z celého světa.
