Santa Pau, Obec v Garrotxe, Španělsko
Santa Pau je středověká obec v Katalánsku, které dominuje hlavní náměstí lemované zakřivenými kamennými arkádami. Úzké dlážděné uličky vedou z tohoto centra k hradu ze 13. století, který je nejstarší stavbou v sídle.
Obec vznikla ve 13. století, kdy baron Hugo de Santa Pau postavil opevněné sídlo kolem hradu. Toto založení se shodovalo s Reconquistou, obdobím územní reorganizace v regionu.
Každoroční slavnost fazolí oslavuje chráněné označení bílých fazolí Santa Pau a přitahuje zemědělce a kuchaře z celého regionu. Místní kuchyně se točí kolem těchto luštěnin, které hrají hlavní roli v mnoha tradičních pokrmech.
Obec se nachází v přírodním parku vulkanické zóny Garrotxa, kde návštěvnické centrum nabízí mapy a průvodce. Kopcovitý terén s četnými turistickými stezkami činí pohodlné boty a čas na průzkum nezbytnými.
Půda zde vznikla z dávných lávových proudů, což dává místním bílým fazolím zvláštní minerální bohatost. Tento vulkanický původ umožňuje zemědělcům pěstovat plodiny v výjimečně na živiny bohaté půdě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
