El Celler de Can Roca, Restaurace s vynikající kuchyní v Gironě, Španělsko
El Celler de Can Roca je restaurace s vynikající kuchyní v Gironě, která podává degustační menu o několika chodech s sezónními surovinami. Prostor zahrnuje několik místností s jemným osvětlením a jednoduchými stoly rozmístěnými ve dvou podlažích.
Bratři otevřeli restauraci v roce 1986 vedle hostince svých rodičů v menším prostoru. V roce 2007 se přestěhovali do větší budovy, která umožnila více hostů a rozšířený vinný sklep.
Tři bratři Roca vedou restauraci společně a přinášejí různé odborné znalosti ve vaření, víně a cukrářství. Každý chod představuje místní suroviny z oblasti Girony, interpretované novými způsoby přípravy.
Rezervace se otevírají první den každého měsíce o půlnoci pro termíny až jedenáct měsíců dopředu. Menu trvá několik hodin, takže si na zážitek vyhraďte dost času.
Vinný lístek zahrnuje přibližně 80 000 lahví z celého světa, uložených ve vyhrazeném sklepním prostoru. Pro hosty, kteří nepijí alkohol, tým vyvíjí speciální párování pomocí šťáv, čajů a fermentovaných nápojů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 798 přispěvatelů z celého světa.
