Monestir dels Pares Carmelites del Desert de les Palmes, Karmelitánský klášter a zříceniny v Benicàssim ve Španělsku.

Karmelitánský klášter se skládá ze dvou částí: zbytků původní stavby ze 17. století a novější klášterní budovy postavené později na chráněnějším místě. Celý komplex se nachází v horách nad Benicàssim a je přístupný po horské silnici.

Původní klášter byl založen v roce 1697 a stál téměř století, než byl zničen silným zemětřesením v roce 1783. Mniši pak postavili nový klášter na bezpečnějším místě a dokončili jej v roce 1796.

Název 'Poušť Las Palmas' odkazuje na řídký horský terén s roztroušenými palmami, které zde kdysi rostly. Návštěvníci mohou stále cítit tento charakter krajiny při chůzi mezi starými ruinami a novější budovou.

Navštivte za suchých dnů, protože horská silnice může být po dešti kluzká a cesty mezi oběma stavbami jsou nerovné. Noste pevnou obuv a přineste si ochranu proti slunci, protože na pozemcích je málo stínu.

Mniši vyrábějí tradiční bylinný likér z místních aromatických rostlin od 19. století, původně vytvořený na finanční podporu komunity. Tento ručně vyráběný nápoj je v regionu známý dodnes a stále se vyrábí podle zděděných receptur.