Mercabarna, Velkoobchodní trh a distribuční centrum v Zona Franca, Barcelona, Španělsko
Mercabarna je velké distribuční centrum na okraji Barcelony, které denně přijímá zásilky ovoce, zeleniny, ryb, masa a květin k redistribuci po celém regionu. Zařízení se skládá z několika velkých hal a skladovacích prostor, kde stovky společností zpracovávají, balí a odesílají své zboží.
Byla založena v roce 1967, aby spojila mnoho malých trhů rozptýlených po celém městě do jednoho centrálního místa. Tato změna modernizovala systém distribuce potravin v Barceloně a vytvořila operaci, která funguje dodnes.
Ovlivňuje, jak si restaurace a obchody po celém městě plní regály, přičemž dodávky přicházejí a jsou distribuovány v časných ranních hodinách. Pekaři, kuchaři a prodejci procházejí halami před východem slunce, aby vybrali čerstvé produkty pro své podnikání.
Areál je otevřen nepřetržitě a nejlepší je navštívit ho v časných ranních hodinách, kdy probíhá většina aktivity. Je dobré se předem zorientovat, protože zařízení je velmi velké a má specializované oblasti pro různé typy produktů.
Nachází se zde Biomarket, jeden z největších trhů s bioprodukty v Evropě, kde se prodává pouze certifikované bio ovoce a zelenina. Tato specializovaná oblast ukazuje, jak se evropská poptávka po bioproduktech změnila v posledních desetiletích.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
