Salamanca Central Market, Krytý potravinářský trh v Salamance ve Španělsku

Centrální trh v Salamance je krytý potravinářský trh s konstrukcí ze železa a skla, který se nachází poblíž Plaza Mayor. Budova má dvě podlaží a více než čtyřicet stánků prodávajících čerstvé produkty, maso, ryby, chléb a další každodenní potraviny.

Trh navrhl architekt Joaquín de Vargas y Aguirre v roce 1899 jako příklad železné architektury populární v té době. Přesunul se na své současné místo poblíž Plaza Mayor poté, co dříve působil poblíž Staré katedrály.

Regionální produkty prodávané zde odrážejí chutě oblasti: maso Morucha, sýr Hinojosa, šunka Guijuelo a čočka La Armuna utvářejí to, co uvnitř najdete. Při procházení stánky vidíte, jak místní zemědělské tradice jsou stále součástí každodenního života.

Trh je snadné najít, protože se nachází přímo vedle Plaza Mayor a jeho výrazný design střechy je viditelný z dálky. Návštěvníci mohou přijít během běžných otevíracích hodin, které obvykle začínají brzy ráno, kdy je výběr nejčerstvější.

Design střechy má mřížové nosníky, které se sbíhají do centrálního obdélníkového světlíku a tvoří nad hlavou kovovou deštníkovou konstrukci. Toto inženýrské řešení z roku 1899 vytváří přirozené osvětlení a větrání, které v slunečných dnech zaplavuje interiér měkkým světlem.