Mercado de San Antón, Trh s jídlem a budova pro stravování v Chueca, Madrid, Španělsko

Mercado de San Antón je třípodlažní tržní budova ve čtvrti Chueca v Madridu, která zahrnuje prodejce potravin, bary, restaurace a střešní terasu. Přízemí je věnováno čerstvým produktům a specializovaným stánkům, zatímco horní patra stoupají přes tapas bary a restaurace s posezením až k otevřené terase na střeše.

Na tomto místě fungoval v 19. století pouliční trh, který byl nakonec nahrazen stálou budovou v roce 1945. Tato stavba byla později zbořena a v roce 2011 byla otevřena nová budova, která spojuje nakupování a stravování pod jednou střechou.

San Antón se nachází v srdci Chuecy, čtvrti známé svým otevřeným a společenským pouličním životem, a trh se do tohoto rytmu přirozeně hodí. Večer se horní patra plní skupinami, které sdílejí jídlo a pití v prostředí, které působí spíše jako setkání než nákupní výlet.

Budova je krátkou procházkou od stanice metra Chueca a všechna patra jsou propojena schody i výtahy. Stojí za to ji navštívit v různých časech dne, protože přízemí je nejrušnější ráno, zatímco horní patra ožívají směrem k večeru.

Střešní světlík je napájen solární energií a podlahy jsou vyrobeny z recyklovaného bazaltu, což je neobvyklá volba materiálu pro tržní budovu. Celá konstrukce byla také od počátku navržena tak, aby snižovala množství organického odpadu produkovaného každý den.