Plà i Llevant, Vinařská oblast na východě Mallorky, Španělsko

Plà i Llevant je vinařská oblast, která pokrývá přibližně 439 hektarů vinic na východních pláních Mallorky. Půdy bohaté na vápenec podporují rozmanité odrůdy révy, které se v tomto místě daří.

Římané začali pěstovat vinnou révu v této oblasti před více než 2000 lety po dobytí ostrova Quintem Caeciliem Metellem. Tato starobylá tradice zůstává hluboce zakořeněna v krajině a nadále utváří způsob výroby vína zde.

Místní vinaři kombinují tradiční metody s původními odrůdami révy, jako jsou Callet a Manto Negro, a mezinárodními odrůdami, jako je Cabernet Sauvignon. Tato kombinace odráží, jak ostrov v průběhu času absorboval různé vinařské vlivy.

Návštěvníci mohou prozkoumat třináct vinařství rozložených po celém regionu, přičemž většina nabízí prohlídky s průvodcem a degustace od pondělí do soboty na základě předchozí rezervace. Je užitečné zavolat předem, abyste si zajistili místo a měli co nejlepší zážitek na vybraném místě.

Přímořské středomořské klima vytváří vína se zvláštními vlastnostmi, protože vinice dostávají vláhu během podzimních měsíců, což jim dává výrazné chuťové tóny. Tyto sezónní vzorce významně ovlivňují chuť a činí každou sklizeň jedinečnou svým způsobem.