Molinos del Folón y del Picón, Soubor mlýnů v O Rosal, Španělsko

Molinos del Folón a del Picón tvoří komplex přibližně 60 kamenných budov, které se stupňovitě svažují po svazích hory Campo do Couto. Stavby jsou uspořádány v různých výškách, aby využívaly tok vody pro mletí obilí.

Nejstarší mlýny začaly vznikat kolem roku 1702 a vývoj pokračoval po celé 18. století, aby sloužil potřebám mletí okolních zemědělských komunit. Místo se rozrostlo v důležité zpracovatelské centrum, které fungovalo po generace.

Kamenné zdi nesou vytesané nápisy, jména a data, které zaznamenávají historii místních rodin a mlynářů, kteří zde pracovali po staletí.

Značená pěší trasa o délce přibližně 3,5 kilometru spojuje všechny části komplexu mlýnů a zahrnuje informační panely po celém areálu. Trasa sleduje přirozený sklon terénu a provádí návštěvníky různými úrovněmi a oblastmi pohodlným tempem.

Komplex využívá důmyslný systém kanálů a jezů, které vedou vodu postupně od jednoho mlýna k druhému a získávají tak maximální energii z horského potoka. Tento systém hospodaření s vodou je viditelný dodnes a odhaluje inženýrské znalosti původních mlynářů.