Santiago Domecq Bohórquez, Farma pro chov bojových býků v Jerezu de la Frontera ve Španělsku

Santiago Domecq Bohórquez je farma pro chov bojových býků v Jerezu de la Frontera, která se rozkládá na několika pozemcích včetně Garcisobaco, Rogitán a Montifartillo po celém Andalusii. Provoz zahrnuje specializované chovné zóny a tréninkové oblasti, kde jsou býci vyvíjeni pro býčí zápasy.

Farma vznikla z krevních linií pocházejících z půdy rozdělené Ramónem Garcíou Gonzálezem a ve své současné podobě byla založena v roce 1983. Toto dědictví ji spojuje s dlouhou tradicí chovu býků v regionu.

Chovatelský program udržuje specifické krevní linie a vlastnosti, které určují, jak si býci vedou ve španělských býčích zápasech. Návštěvníci mohou vnímat význam této tradice pro místní komunitu, když vidí charakteristické modré a bílé značky farmy po celém pozemku.

Farma má modré a bílé insignie na svých pozemcích a lze ji navštívit za účelem prohlídky zařízení a každodenního provozu. Návštěvníci mohou očekávat rozlehlé pozemky s pastvinami, stodolami a arénami typickými pro fungující chov býků.

Provoz spravuje několik samostatných statků namísto jednoho centralizovaného zařízení, což je pro chov býků v regionu neobvyklá struktura. Tento distribuovaný přístup umožňuje různá prostředí pro vývoj býků s rozmanitými vlastnostmi vhodnými pro různé požadavky na výkon.