Sublimotion, Restaurace v Sant Josep de sa Talaia, Španělsko
Sublimotion je restaurace s michelinskou hvězdou, která spojuje moderní kuchařské techniky s technologií digitální projekce a vytváří multisenzorické zážitky z jídla. Podnik pojme až dvanáct hostů ve speciální místnosti podobné kapsli, kde je jídlo prezentováno jako součást většího vizuálního a sluchového představení.
Restaurace byla otevřena v roce 2014 v hotelu Hard Rock a rychle si získala uznání za svůj netradiční přístup k fine dining. Její založení představovalo posun směrem ke spojování restauračních zážitků s technologicky řízenou zábavou.
Prostor představuje španělské kuchařské tradice prostřednictvím přístupu k jídlu založeného na představení, které se odvíjí před vašima očima. Tento způsob mění stravování v uměleckou formu, kde se technika a kreativita stávají ústředními pro to, jak jídlo prožíváte.
Rezervace předem jsou nezbytné, protože omezená kapacita se během roku rychle zaplní. Návštěvníci by měli naplánovat několik hodin na celý zážitek a přijít připraveni na pohlcující zážitek, který daleko přesahuje běžné jídlo.
Zážitek využívá headsety virtuální reality a živě řízené projekce, které se v reálném čase přizpůsobují každému hostovi. Díky této technologii nejsou žádné dvě návštěvy stejné, protože představení je přetvářeno pro každou skupinu, která zde stoluje.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
