Molino de Antigua, Větrný mlýn a muzeum v Antigua, Španělsko

Molino de Antigua je kruhový kamenný větrný mlýn se třemi podlažími a čtyřmi lopatami, který obsahuje tradiční mlýnské stroje vyrobené ze dřeva a kovu. Ve stejné budově sídlí také muzeum, které dokumentuje místní tradici výroby sýra a chovu koz.

Větrný mlýn byl postaven na konci 18. století, kdy Fuerteventura sloužila jako hlavní dodavatel obilí pro ostatní Kanárské ostrovy. V té době hrál klíčovou roli v ekonomice ostrova a produkci potravin.

Místo ukrývá muzeum věnované sýru Majorero, které zdůrazňuje význam místního chovu koz pro život na ostrově. Můžete pozorovat, jak tradiční výroba sýra spoléhá na osvědčené postupy předávané z generace na generaci.

Místo je otevřeno po celý rok a můžete prozkoumat jak část s větrným mlýnem, tak muzeum, s možností komentovaných prohlídek. Naplánujte si dostatek času na návštěvu obou částí a důkladné prohlédnutí exponátů.

Areál zahrnuje zahrady s mezinárodními druhy kaktusů zastupujícími různá podnebí z celého světa. Tento větrný mlýn je součástí sítě přibližně dvou desítek chráněných mlýnů na ostrově, což z něj činí významný příklad kanárského kulturního dědictví.