Montalvo, Ranč pro chov bojových býků v Matilla de los Caños del Rio a Membribe de la Sierra, Španělsko

Montalvo je ranč pro chov bojových býků rozložený na dvou místech v provincii Salamanca, kde se chová skot speciálně vybraný pro býčí zápasy. Farma udržuje rozsáhlé pastviny, kde zvířata rostou podle tradičních metod a rozvíjejí své přirozené chování.

Ranč byl založen v roce 1926 a pojmenován po Marii Montalvo, manželce zakladatele, což položilo základy, které formovaly chov skotu v regionu. Vedení přecházelo přes rodinné generace, z nichž každá přispěla k vývoji chovatelských praktik v následujících desetiletích.

Býci chovaní zde hrají ústřední roli ve španělské festivalové kultuře, kde jsou hlavními postavami býčích zápasů, které přitahují davy po celé zemi. Tato chovatelská praxe je spojena s staletými tradicemi, které zůstávají hluboce zakořeněny v místních komunitách.

Ranč funguje podle přísných kritérií výběru a zaměřuje se na chov skotu se specifickými vlastnostmi, včetně síly, hbitosti a stálé povahy pro zamýšlený účel. Návštěvníci by měli pochopit, že se jedná o specializované pracovní zařízení, kde jsou zvířata spravována za kontrolovaných podmínek.

V roce 1994 ranč představil hřebce z linie Zalduendo Jandilla, aby posílil genetickou rozmanitost a přinesl nové vlastnosti do svých stád. Toto rozhodnutí mělo trvalé účinky na vlastnosti zvířat produkovaných v následujících letech.