Charolais, Historická provincie a přírodní oblast v Saône-et-Loire ve Francii.

Charolais je historická provincie a přírodní oblast ve střední Francii s vlnitými kopci, zelenými pastvinami a městem Charolles jako svým centrem. Území se rozkládá přes úrodné pláně a jeho krajinu tvoří lesy, říční údolí a tradiční vesnice.

Území bylo původně feudálním panstvím, které přecházelo mezi několika šlechtickými rodinami, než se v roce 1761 stalo trvalou součástí Francie. Tato období měnících se vládců utvářela správu a kulturní struktury, které jsou viditelné dodnes.

Oblast je celosvětově známá svým plemenem bílého skotu, pojmenovaným po území, které utváří jeho zemědělskou identitu. Návštěvníci dnes vidí tato charakteristická zvířata pasoucí se na pastvinách a chápou, jak hluboce tento chov ovlivnil místní kulturu.

Oblast nabízí síť turistických stezek spojujících středověké vesnice, což návštěvníkům umožňuje objevovat dědictví v krajině mezi Charolles a okolními obcemi. Nejlepší čas na průzkum je od jara do podzimu, kdy jsou stezky snadno schůdné a venkov vypadá nejlépe.

Bílý skot Charolais byl z této oblasti vyvážen do celého světa v 19. století a ovlivnil šlechtitelské programy v mnoha zemích. Tato exportní tradice učinila z oblasti důležité centrum chovu skotu, což je role, kterou si udržuje dodnes.