Selles-sur-Cher, Venkovská obec v departementu Loir-et-Cher ve Francii.
Tato malá francouzská obec leží podél řeky Cher v nadmořské výšce 83 metrů a nabízí tradiční kamenné budovy a úzké uličky, které odrážejí staletí venkovského architektonického dědictví v regionu Centre-Val de Loire.
Název města se vyvíjel z Cellule na Celle-Saint-Eusice a Selles-Notre-Dame, než přijal svou současnou podobu, zatímco středověký zámek Château de Selles-sur-Cher stojí jako svědectví o jeho strategickém významu v různých historických obdobích.
Selles-sur-Cher oslavuje své proslulé dědictví kozího sýra prostřednictvím každoročních festivalů s trhy, ochutnávkami a historickými rekonstrukcemi, které předvádějí tradiční metody výroby sýra předávané generacemi místních řemeslníků.
Návštěvníci mohou navštívit radnici na adrese 1 place Charles-de-Gaulle ve všední dny, prozkoumat malebné pěší trasy podél řeky Cher a zúčastnit se workshopů výroby sýra, které pořádají místní producenti po celý rok.
Obec produkuje mezinárodně uznávaný kozí sýr stejného jména, který získal status kulinářského dědictví během 19. století a zůstává základním kamenem místní identity a ekonomické aktivity.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
