Lauragais, Přírodní oblast v Okcitánii ve Francii
Lauragais je oblast v Okcitánii, která se rozkládá přes několik departementů a nabízí zvlněné kopce, zemědělské pláně a Canal du Midi. Území zahrnuje lesy, vodní toky a města jako Castelnaudary a Villefranche propojená pěšími stezkami.
Území se stalo důležitou správní oblastí v 11. století a bylo reorganizováno po Francouzské revoluci v roce 1789. Tento posun utvářel současnou strukturu a hranice různých departementů.
Místní farmáři pěstují sušené fazole známé jako lingots de Lauragais, klíčovou surovinu při tradiční přípravě cassouletu. Tato plodina zůstává ústřední pro to, jak zde lidé spojují jídlo se svou půdou a dědictvím.
Oblast je nejlepší prozkoumat pěšky nebo na kole, s mnoha dobře značenými stezkami lesy a podél kanálu. Návštěvníci by si měli vyhradit čas na prozkoumání roztroušených vesnic a menších sídel spojených těmito trasami.
Území získalo název 'Pays de Cocagne' díky rozsáhlému pěstování borytu barvířského, rostliny používané k výrobě modrého barviva ve středověku. Tento historický obchod přinesl regionu prosperitu a po staletí zanechal stopy na jeho vývoji.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
