Château de Pommard, Vinařský statek v Pommardu, Francie

Zámek Pommard je vinařský majetek v Burgundsku se dvěma historickými budovami, formálními zahradami a ohrazenou vinicí o rozloze přibližně 20 hektarů. Statek se zaměřuje na Pinot Noir a další klasické burgundské odrůdy z této a sousedních vinařských oblastí.

Francouzský královský úředník zahájil stavbu hlavní budovy v roce 1726 na místě dřívějšího středověkého opevnění. Majetek se v následujících staletích vyvinul ve vinařský statek, který stojí dodnes.

Názvy vinic odrážejí staletí tradice a návštěvníci mohou vidět staré kamenné zdi, které dodnes obklopují majetek. Tyto hranice utvářejí způsob, jakým je půda využívána a chápána těmi, kdo zde pracují.

Návštěvníci mohou prozkoumat areál prostřednictvím komentovaných prohlídek a zúčastnit se degustací vín nabízených po celý rok. Plánování předem pomáhá zajistit lepší zážitek, protože rezervované prohlídky a speciální degustační seance obvykle poskytují hlubší přístup.

Ohrazená vinice získala v roce 2015 uznání UNESCO jako chráněný burgundský Climat a má výsadu být největší soukromě vlastněnou uzavřenou vinicí v regionu. Toto označení ctí jak kvalitu produkovaných vín, tak historický význam této krajiny.