Patrick Guilbaud, Restaurace s vynikající kuchyní v Dublinu, Irsko
Restaurace Patrick Guilbaud sídlí v městském domě z 18. století na Upper Merrion Street a podává francouzskou kuchyni, kterou připravuje šéfkuchař Guillaume Lebrun z místních irských surovin. Jídelna má vysoké stropy a vytříbený nábytek, který rámuje několika chodová jídla.
Restaurace byla otevřena v roce 1981 a v roce 1989 získala první michelinskou hvězdu, druhá následovala v roce 1996. To z ní udělalo nejvíce oceněnou restauraci s vynikající kuchyní v Irsku.
Jídelna vystavuje irská umělecká díla, která odrážejí, jak se francouzské kuchařské techniky setkávají s místními irskými surovinami na každém talíři. Tato umělecká sbírka se stává součástí vašeho zážitku z jídla, nikoli pouhou dekorací.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty a kvůli velkému zájmu vyžaduje rezervaci předem. Rezervujte si stůl s předstihem.
Kuchyně peče čerstvý chléb denně a vyrábí si všechny své petit fours a pečivo sama. Tento závazek vyrábět vše od základu jej odlišuje od většiny restaurací s vynikající kuchyní.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
