Vignoble des Agaises, Vinice v Estinnes, Belgie

Vignoble des Agaises je vinařský statek na půdě bohaté na vápenec mezi Binche a Mons, s jižně orientovanými svahy vhodnými pro pěstování vinné révy. Vinice produkuje osm různých odrůd vína a vítá návštěvníky, aby se seznámili s metodami výroby.

Vinice byla založena v roce 2002 se dvěma hektary révy Chardonnay, což znamenalo začátek výroby šumivého vína ve Valonsku. Toto založení ukázalo, že region je vhodný pro pěstování kvalitního vína.

Vinice produkuje šumivá vína tradičními metodami a stanovuje nové standardy pro belgickou produkci vína. Tento přístup ukazuje, jak místní vinaři vyvinuli moderní měřítka kvality v regionu.

Statek nabízí dostatek prostoru k prozkoumání a návštěvníci by měli nosit pohodlné boty, zejména pokud chtějí projít svahy. Většina hostů stráví dvě až tři hodiny na prohlídkách s průvodcem a degustacích.

Půda bohatá na křídu v Terres Blanches dává vínům výrazné minerální tóny, které je odlišují v belgické vinařské krajině. Složení půdy připomíná podmínky v proslulých oblastech Champagne.