Joe Beef, Restaurace v Little Burgundy, Montreal, Kanada.
Joe Beef je restaurace v Little Burgundy v Montrealu s dřevěnými stoly, intimními jídelnami a centrálním barem v jádru. Bar vystavuje rozsáhlou sbírku vín a lihovin, která dominuje vizuálnímu prostoru a slouží jako místo setkávání.
Restaurace byla založena v roce 2005 a pojmenována po Charlesi McKiernanovi, hostinském z 19. století, který živil přístavní a tovární dělníky. Zakladatelé chtěli oživit toho ducha štědré pohostinnosti a sdílených jídel.
Kuchyně oslavuje francouzské kuchařské tradice prací s kanadskými surovinami od místních producentů. Tento přístup utváří, jak se menu mění den ode dne, a ovlivňuje, co najdete na svém talíři.
Restaurace se nachází na Notre-Dame Street West a přijímá rezervace na večeři od úterý do soboty. Je moudré rezervovat předem, zejména o víkendech, protože stoly se rychle zaplní.
Podnik je známý tím, že na každém stole poskytuje velké ubrousky jako praktický detail. Denní speciality jsou oznamovány na velkých tabulích křídou rozmístěných po celé jídelně, což vytváří neformální a nenáročný pocit.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
