Château des Charmes, Vinařství a obchod s vínem v Niagara-on-the-Lake v Kanadě
Château des Charmes je vinařství v Niagara-on-the-Lake obklopené vinicemi na York Road. Areál nabízí degustační místnost, komentované prohlídky výroby s ochutnávkou vín, vinice s kabinami pro soukromé zážitky a obchod s lahvemi a dárkovými sadami.
Toto vinařství bylo založeno v roce 1978 a bylo jedním z prvních v Kanadě, které se zaměřilo na ušlechtilé odrůdy hroznů pro kvalitní produkci. Raný závazek k řemeslu a inovaci položil základ, který dodnes řídí provoz.
Areál je známý pořádáním oslav a setkání, kde víno slouží jako středobod pro spojení. Místní tradice vinařství a sezónní rytmy utvářejí, jak lidé tráví čas v areálu a jak se vztahují k půdě.
Doporučuje se rezervovat předem, zejména pro zážitky v kabinách na vinici nebo komentované prohlídky. Areál se snadno prochází pěšky a nabízí mnoho míst k posezení venku s výhledem na vinice.
Areál se nachází na St. David's Bench, oblasti známé produkcí výrazných hroznů používaných v nejlepších vínech Ontaria. Hlavní vinařka Amélie Boury vytváří šumivá vína tradičními metodami, které odrážejí klasické evropské techniky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
