Peller Estates Winery, Vinařství s restaurací v Niagara-on-the-Lake v Kanadě
Peller Estates je vinařství s restaurací v Niagara-on-the-Lake, které vyrábí víno více než 50 let a vítá návštěvníky, aby prozkoumali jeho provoz. Areál zahrnuje řady vinic, podzemní sklep na sudy a specializovaný ledový salonek postavený z více než 13 000 kilogramů ledu, kde hosté ochutnávají sladké ledové víno v mrazivém prostředí.
Vinařství založil Andrew Peller, který přišel do Kanady s vizí vytvářet a sdílet kvalitní víno s návštěvníky. Během čtyř generací se rodinný podnik rozrostl v uznávaného producenta, který v regionu získal řadu ocenění za excelenci.
Vinařství považuje víno a jídlo za společníky, což je filozofie viditelná v tom, jak hosté prožívají obojí společně. Víno je vytvářeno s ohledem na konkrétní pokrmy, což odráží, jak region vnímá oslavu a dobré přátele.
Návštěvníci si mohou vybrat z různých zážitků, včetně 90minutové prohlídky vinic a sklepa na sudy nebo kratší degustace tří vín vsedě. Restaurace nabízí jídla s výhledem na vinice a uvolněnou atmosféru, vhodnou pro oběd nebo večeři na venkovní terase během teplejších měsíců.
Ledový salonek je postaven z více než 13 000 kilogramů ledu a udržuje se na 10 stupních pod nulou Celsia, což z něj činí neobvyklé místo pro ochutnávku sladkého ledového vína v jeho zamýšleném chladném prostředí. Toto chlazené prostředí vytváří smyslový zážitek, který návštěvníci nenajdou jinde.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
