Gaddi's, Francouzská restaurace v Kowloonu v Hongkongu.
Gaddi's je francouzská restaurace v prvním patře hotelu The Peninsula Hong Kong. Má křišťálové lustry, zdobená zrcadla a na stěnách obrazy Chagalla a Matisse. Jídelny jsou formálně uspořádané s evropským nábytkem, který vytváří luxusní prostředí.
Tato restaurace byla založena v roce 1953 a byla prvním podnikem s francouzskou kuchyní v Hongkongu. Je pojmenována po Leo Gaddim, bývalém generálním manažerovi hotelu The Peninsula. Od svého otevření slouží jako vlajková loď vytříbené francouzské gastronomie ve městě.
Restaurace udržuje tradici večerní zábavy s tancem a hudbou v podání skupiny The Gaddi's Band, ve které hrají klavírista, kontrabasista a jazzová zpěvačka po celý večer. Živá hudba je nedílnou součástí zážitku z jídla.
Před jídlem je nutná rezervace a platí formální dress code, včetně saka pro muže během večeře. Restaurace se nachází v prvním patře hotelu, takže je snadno dostupná z hlavního vchodu.
Restaurace představila první šéfkuchařský stůl v Hongkongu, který umožňuje hostům sledovat provoz kuchyně vsedě přímo vedle místa přípravy jídla. Toto uspořádání nabízí důvěrný pohled na to, jak se jídla během stolování sestavují.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
