Windischeschenbach, město v okrese Neustadt an der Waldnaab, Německo

Windischeschenbach je malé město v okrese Neustadt an der Waldnaab v Německu, známé svým místním pivem Zoigl. Město leží u vstupu do údolí Waldnaabtal a má dva společné pivovary, kde se pivo vaří tradičními metodami, a 17 pivnic Zoigl hlavně ve čtvrti Neuhaus, kde návštěvníci mohou ochutnat nefiltrovaný, silně chmelený nápoj.

Tradice vaření Zoigl ve Windischeschenbachu sahá do 14. až 16. století, kdy si občané vařili vlastní pivo ve společném pivovaru. Tato praxe se předávala z generace na generaci a zůstává aktivní dodnes, přičemž pivo smějí vařit pouze oprávnění sládci, jejichž jména jsou zaznamenána v městských dokumentech.

Zoiglstern, dřevěná šesticípá hvězda visící ze střech, označuje místo, kde je k dispozici pivo Zoigl, a představuje staletou tradici vaření piva. Tento symbol spojuje komunitu a ukazuje, jak hluboce je pivní kultura vetkána do místního života.

Pivnice Zoigl jsou otevřeny hlavně od pátku do pondělí a nabízejí klidné prostředí pro vychutnání místního piva. Prohlídky společných pivovarů jsou k dispozici po domluvě prostřednictvím turistického informačního centra města a pomáhají návštěvníkům pochopit proces vaření piva a jeho historii.

GEO-Zentrum ve městě je vrtná věž, která dosáhla hloubky přes 9 kilometrů (5.6 mil) do země v rámci průkopnického výzkumného projektu v oblasti věd o Zemi. Toto místo ukazuje spojení města s geologií a vědeckým objevováním nad rámec pivovarnických tradic.