Silbermühle, Restaurace v budově bývalého mlýna v Horn-Bad Meinberg, Německo

Silbermühle je restaurace v tradiční mlýnské budově se zelenobílou fasádou, umístěná na vyvýšeném místě severně od Horn-Bad Meinberg. Budova má několik jídelních prostor a venkovní terasu s lehátky pro jídlo za teplého počasí.

Původní mlýnská stavba pochází ze 14. století, ale byla zcela zničena požárem v roce 1901. Následná přestavba zachovala podstatný ráz historické podoby.

Restaurace oslavuje regionální suroviny a udržuje silné spojení s krajinou kolem Horn-Bad Meinberg. Místní produkty utvářejí styl vaření a odrážejí potravinovou kulturu tohoto venkovského kraje.

Nejlépe se na místo dostanete pěšky, protože vyvýšená poloha umožňuje procházku okolní krajinou. Návštěvníci by měli vzít na vědomí, že přístup a dostupnost se mohou lišit ve všední dny a o víkendech.

Kaminzimmer nabízí útulnější prostředí s tradičním charakterem, které znatelně kontrastuje s modernějším jídelním prostorem Mühlenstube. Tyto dva prostorově oddělené prostory poskytují zcela odlišné zážitky z jídla v rámci stejného podniku.