Gut Wulfsdorf, Biodynamický statek v Ahrensburgu, Německo

Gut Wulfsdorf je fungující statek s biodynamickými metodami hospodaření poblíž Hamburku. Nemovitost zahrnuje pole pro obilí a zeleninu a také ustájení pro skot a další zvířata používaná při výrobě mléka a masa.

Statek sahá až do středověku a prošel velkou modernizací v roce 1904, kdy inženýr Hermann Vering navrhl nové stájové budovy a zemědělská zařízení. Tyto renovace vytvořily uspořádání nemovitosti, jak existuje dnes.

Statek se řídí zásadami biodynamického hospodaření, které mohou návštěvníci prozkoumat prostřednictvím prohlídek a vzdělávacích workshopů s personálem. Tento přístup utváří každodenní život v nemovitosti způsoby, které se znatelně liší od konvenčních zemědělských operací.

Návštěvníci si mohou zakoupit produkty přímo v obchodě na statku, včetně zeleniny, mléčných výrobků a masa vyrobeného na místě. Nemovitost je snadno dostupná a má otevřené prostory k prozkoumání.

Nemovitost obsahuje umělé jezero, které utváří krajinu po celém pozemku. Původní vstupní brána z rané zemědělské éry byla zachována neporušená.