Kokkedal Slot, Zámek a hotel v Hørsholmu, Dánsko

Kokkedal Slot je bíle natřený zámek zasazený do upraveného areálu v Hørsholmu v Dánsku, který funguje jako hotel s 62 pokoji. Pokoje jsou zařízeny v dobovém stylu a součástí areálu je také 18jamkové golfové hřiště a šest konferenčních místností.

Budova byla poprvé postavena v roce 1746 jako statek patřící k zámku Hirschholm. Královna Sophie Magdalene později předala panství německému hraběti Christianu Augustu von Berckentinovi, který jej přetvořil do současné podoby.

Zámecká restaurace sídlí ve sklepě a podává dánská jídla na základě sezónních surovin od nedalekých dodavatelů. Vaření odráží úzké spojení s okolní krajinou a místními zemědělskými tradicemi.

Na pozemku je k dispozici bezplatné parkování a pohodlné boty jsou dobrý nápad, protože areál pokrývá velkou plochu. Nemovitost má také wellness centrum nabízející lázeňské procedury.

Lázně v areálu sídlí v restaurované vedlejší budově, která pochází ze stejné doby jako hlavní zámek. Budova byla pečlivě přeměněna pro moderní využití, přičemž původní zdi a konstrukční prvky zůstaly nedotčeny.