Kawe kelder, Restaurační sklep v centru Tallinnu, Estonsko

Kawe Kelder je restaurace ve sklepě v centru Tallinnu, přístupná přes přízemí budovy na Pärnu maantee. Podzemní prostor má hrubé kamenné zdi, nízké stropy a jednoduché uspořádání, které zachovává charakter jeho bývalého skladovacího využití.

Budova byla postavena v roce 1924 podle návrhu architekta Artura Perny a původně sloužila jako sklad pro továrnu na čokoládu Kawe. Stavba přežila četné politické změny a v průběhu desetiletí si zachovala svou základní podobu.

Název odkazuje na továrnu na čokoládu Kawe, která kdysi obývala tuto budovu. Dnes si přízemí zachovává stopy své průmyslové minulosti prostřednictvím odhalených zdí a jednoduchého vybavení, které odráží původní využití.

Restaurace se nachází v hustě zastavěné oblasti a nejlépe se k ní dostanete pěšky nebo veřejnou dopravou, protože parkování je v této centrální lokalitě omezené. Návštěvníci by měli vědět, že nízké stropy a úzké průchody jsou typickými prvky přeměněného skladovacího prostoru.

Během sovětské éry byl podzemní prostor krátce přeměněn na zadržovací cely, než se později stal veřejným stravovacím zařízením. Tento tichý záznam měnících se účelů odráží, jak se stejné místnosti v průběhu let přizpůsobovaly radikálně odlišným účelům.