Bodegas Irache, vinařství v Ayegui, Španělsko
Bodegas Irache je vinařství na úpatí hory Montejurra v Ayegui s rozsáhlými vinicemi pěstujícími různé odrůdy hroznů. Statek má moderní výrobní prostory s teplotně regulovanými tanky a zpracovává velká množství vína každou hodinu.
Klášter obdržel tyto vinice jako dar v roce 1072, čímž položil základ dlouhé vinařské tradici. Současné vinařství bylo založeno v roce 1891 a pokračuje v tomto staletém odkazu.
Muzeum zde vystavuje staré vinařské nástroje a lahve z různých desetiletí, což ukazuje, jak se metody výroby v průběhu času měnily. Můžete vidět, jaké techniky se používaly v minulosti a jak se vyvíjely.
Statek se nachází přímo na známé poutní trase a je snadno dostupný. Návštěvníci mohou vidět různé části výrobního procesu a dozvědět se o pěstování hroznů a vinařství.
Od roku 1991 je zde vinná fontána, kde mohou poutníci pít víno zdarma, což odráží starou tradici pohostinnosti. Toto neobvyklé gesto ukazuje, jak vinařství sdílí svou historii s cestovateli.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
