Molino de Martos, Vodní mlýn v Córdobě, Španělsko

Molino de Martos je vodní mlýn na řece Guadalquivir, vybavený osmi mlýnskými kameny a technickým vodním systémem pro zpracování obilí. Stavba demonstruje technická řešení vyvinutá pro efektivní mletí obilí a zpracování dalších materiálů.

Stavba se vyvinula ze dvou samostatných středověkých vodních kol provozovaných v letech 1237 až 1550, než byla sloučena do jedné budovy. Toto sloučení později umožnilo technická vylepšení vodního systému.

Vodní muzeum uvnitř ukazuje, jak komunity tradičně využívaly tekoucí vodu k výrobě mouky, textilu a koženého zboží. Tato výstava návštěvníkům ukazuje, jak zásadní byla vodní energie pro řemesla v tomto regionu.

Budova je otevřena návštěvníkům po rozsáhlé rekonstrukci dokončené v polovině 2000. let, která přidala moderní vybavení. Návštěvníci by měli ponechat dostatek času na prohlídku muzejních exponátů i mlýnského zařízení.

Budova má podzemní systém vodních kanálů zvaný regolfo, vyvinutý v 16. století pro výrazné zvýšení účinnosti mletí. Tato skrytá technologická inovace učinila mlýn jedním z nejpokročilejších zařízení své doby.