Birba Biscuits, Výrobní závod na sušenky v Camprodonu, Španělsko
Sušenky Birba je výrobní závod v Camprodonu v Katalánsku, který vyrábí různé druhy sušenek z přírodních surovin, jako je pšeničná mouka, čerstvá vejce, máslo a mandle. Továrna funguje bez syntetických přísad a zaměřuje se na několik specializovaných druhů.
Závod byl založen v roce 1893 Llorençem Birbou i Cordomí a hrál důležitou roli v katalánském potravinářském průmyslu. V následujících desetiletích si továrna udržela nezávislý provoz a zůstala významným podnikem v regionu.
Pekárna vyrábí sušenky pomocí ručních metod předávaných po generace v regionu. Návštěvníci mohou pozorovat, jak se tradiční suroviny jako vejce, máslo a mandle zpracovávají na hotové výrobky.
Továrna se nachází v Camprodonu, malém městě v Pyrenejích, a je snadno dostupná pro návštěvníky, kteří oblast prozkoumávají. Nejlepší je navštívit během denních hodin, abyste lépe viděli výrobní procesy.
Továrna vyrábí specializované druhy jako Bescuit, Russos a Crema del Canigó, z nichž každý obsahuje jedinečnou směs čokolády, mandlí a kokosu ve zvláštních poměrech. Tyto konkrétní receptury jsou pro výrobu charakteristické po mnoho let a běžně se jinde nevyskytují.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
