Kaffa Province, Provincie v jihozápadní Etiopii

Kaffa je provincie v jihozápadní Etiopii, kterou charakterizuje hornatý terén a vulkanické půdy. Leží asi 460 kilometrů jihozápadně od Addis Abeby. Krajina s vlnitými kopci a lesními oblastmi vytváří přirozené podmínky pro zemědělství v tomto pohraničním regionu.

Tato oblast je kolébkou kávy, kde místní lidé poprvé objevili rostlinu a rozvinuli její využití pro pěstování. Tento raný objev učinil z provincie centrum etiopské produkce kávy a utvářel hospodářskou historii oblasti.

Lidé Kafficho jsou hluboce spojeni s pěstováním kávy, což utváří jejich každodenní život a práci prostřednictvím zemědělských dovedností předávaných po mnoho generací. Pěstování kávy je vetkáno do jejich denních rutin, rodinných vazeb a komunitních tradic.

Družstevní společnosti hrají v celém regionu důležitou roli při sklizni a marketingu kávy a podporují tisíce pěstitelů. Naplánujte si pomalé cestování venkovskými oblastmi, protože infrastruktura je základní a silnice mohou být obtížně sjízdné.

Provincie byla v roce 2010 vyhlášena biosférickou rezervací UNESCO, aby chránila poslední zbývající divoké kávové lesy na světě. Tyto lesy jsou domovem vzácných druhů a ukazují, kde kávovníky vznikly v přírodě.