Savoy, Restaurace s vynikající kuchyní v Helsinkách, Finsko
Savoy je luxusní restaurace v osmém patře budovy Ahlströmin talo, která nabízí výhled na park Esplanade okny ze tří stran. Jídelna zachycuje přirozené světlo a nabízí výhled na okolní město s otevřeným výhledem.
Restaurace byla otevřena v roce 1937 s interiérem od Alvara Aalta, Aino Aalto a Valtera Junga, kteří kladli důraz na přírodní materiály a dřevo v jídelním prostoru. Tato zakládající estetika určila směr designu, který utváří místo dodnes.
Název odkazuje na slavný hotel Savoy v Londýně a symbolizuje spojení mezinárodní vytříbenosti s nordickou identitou. Návštěvníci si všimnou této dvojnosti v designu prostoru a v tom, jak jídla ctí tradici i místní suroviny.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty s obědem brzy odpoledne a večeří až do pozdního večera. Pro zajištění stolu se důrazně doporučuje rezervace předem.
Restaurace chová včelstva na střeše a získává med z této produkce na místě ve spolupráci s místní včelí farmou. V letních měsících se terasová zahrada plní čerstvě pěstovanými bylinkami, listy a květinami pro kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
