Domaine du Mas d'Escattes, Zemědělské panství v Nîmes ve Francii

Domaine du Mas d'Escattes je zemědělské panství poblíž Nîmes rozprostírající se na kopcích s vápenitými a jílovitými půdami. Vinice těží z podzemních vodních zdrojů a přírodních pramenů, které poskytují vlhkost po celý rok.

Římané se usadili na této půdě a pojmenovali ji 'Escattes' z latinského slova 'Escatarire', což znamená 'vytrysknout' s odkazem na její vodní zdroje. Toto starobylé spojení se zásobováním vodou dodnes utváří zemědělské postupy.

Panství ukazuje, jak tradiční středomořské zemědělské postupy fungují společně s moderními technikami obhospodařování půdy. Návštěvníci mohou vidět, jak příroda a zemědělství spolupracují na udržení kvality hroznů po celou sezónu.

Panství nabízí prohlídky s průvodcem pro návštěvníky a produkuje certifikovaná organická vína s několika uznávanými označeními kvality. Naplánujte si návštěvu na teplejší měsíce, kdy jsou pozemky nejpřístupnější a vizuálně nejpřitažlivější.

Panství spolupracuje s místními pastýři, jejichž stáda se pasou ve vinicích a přirozeně zlepšují zdraví půdy. Tento pracovní vztah s pasteveckými komunitami je praktickým způsobem, jak udržet ekosystém vinic v rovnováze.